В настоящее время в стране наблюдается постепенное уменьшение количества коров, а также увеличение экспорта крупного рогатого скота за границу. Молочные фермы работают с убытком, поэтому ближе к лету они начнут массово закрываться. К осени ситуация в сфере может ухудшиться до критического уровня, об этом рассказала заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас в интервью УНИАН.
По ее словам, значительного сокращения поголовья и закрытия фермерских хозяйств следует ожидать не раньше мая-июня, когда закончатся запасы кормов на 2025 год. В условиях высокой стоимости полевых работ в 2026 году фермеры станут отказываться от посева кормовых культур и постепенно сокращать поголовье.
Пока значительного снижения деятельности молочных ферм не наблюдается, потому что аграрии продолжают использовать остатки старых кормов.
«В настоящее время ситуация в отрасли остается стабильной, но к осени проблемы в молочном производстве могут обостриться», – добавляет эксперт.
Удорожание энергоносителей и удобрений в связи с войной на Ближнем Востоке скажется на молочном секторе примерно через месяц.
Жупинас подчеркивает, что даже с нынешними ценами на корма, которые выращивали тогда, когда топливо и удобрения были значительно дешевле, стоимость молока не покрывает затраты на его производство. По прогнозам, себестоимость вырастет не менее на 20-25%.
Для большинства фермеров будет выбор: оставаться в бизнесе и рисковать, ожидая повышения цен на молочную продукцию, или возвращаться из этого сектора.
Она также отмечает, что рынок готовой молочной продукции пока не демонстрирует признаков обновления: молокоперерабатывающие предприятия не смогут закупать молоко по высокой себестоимости, поскольку цены на конечный продукт остаются низкими из-за перепроизводства в Европе и США.
