На даний момент в країні спостерігається поступове зменшення кількості корів, а також збільшення експорту великої рогатої худоби за кордон. Молочні ферми працюють із збитками, тому ближче до літа вони почнуть масово закриватися. До осені ситуація у сфері може погіршитися до критичного рівня, про це розповіла заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас в інтерв'ю УНІАН.
За її словами, значного скорочення поголів’я та закриття фермерських господарств варто чекати не раніше травня-червня, коли закінчаться запаси кормів на 2025 рік. В умовах високої вартості польових робіт у 2026 році фермери стануть відмовлятися від посіву кормових культур і поступово скорочувати поголів’я.
Поки значного зниження діяльності молочних ферм не спостерігається, бо аграрії продовжують використовувати залишки старих кормів.
«На цей час ситуація у галузі залишається стабільною, але до осені проблеми у молочному виробництві можуть загостритися», – додає експертка.
Подорожчання енергоносіїв і добрив у зв’язку з війною на Близькому Сході позначиться на молочному секторі приблизно через місяць.
Жупінас підкреслює, що навіть із нинішніми цінами на корми, які вирощували тоді, коли паливо та добрива були суттєво дешевшими, вартість молока не покриває витрат на його виробництво. За прогнозами, собівартість зросте щонайменше на 20-25%.
Для більшості фермерів постане вибір: залишатися у бізнесі та ризикувати, очікуючи підвищення цін на молочну продукцію, або повертатися з цього сектору.
Вона також зазначає, що ринок готової молочної продукції поки не демонструє ознак відновлення: молокопереробні підприємства не зможуть закуповувати молоко за високою собівартістю, оскільки ціни на кінцевий продукт залишаються низькими через надвиробництво у Європі та США.
