Компанія Cоravin із США розробила новий пристрій, за допомогою якого можна скуштувати вино, не розкупорюючи пляшку. Творці відзначають, що унікальна технологія допоможе збільшити термін споживання вина, тому що унікальний пристрій допоможе зберегти його якість та аромат.
Новий пристрій для дегустації вина оснащений спеціальною порожнистою голкою, яка легко може проникати крізь капсулу і пробку пляшки. Потім тару з вином подається інертний газ аргон, іноді застосовується при виготовленні вина. Вино під впливом газу проходить через голку і потрапляє в келих, не контактуючи з киснем. Як тільки голка видаляється, прокол у пробці затягується, що не дає проникнути кисню в пляшку і дозволяє провину повноцінно зріти далі.
Виробники вважають, що новинка дозволить ресторанам збільшити асортимент вин, які можна буде купувати по келихах. Оцінено незвичайний пристрій у 299 доларів.
