7 вариантов легкого ужина – продукты, которые можно употреблять без ущерба для фигуры.
Обожаете ужинать? Я тоже! Ужин – это приятное время, часто проведенное в кругу семьи или друзей. Не стоит отказываться от нее ради стройности. Главное – знать несколько простых правил, которыми с радостью поделюсь!
Самое главное – непременно ужинайте! Наш организм постоянно тратит калории, даже во сне. Рекомендуется добавлять большинство калорий в рацион на завтрак и обед, но отказываться от ужина не стоит — просто сделайте его легким.
Почему ужин не вредит?
Вы слышали о популярной диете, которая советует не есть после 18:00? Она работает, потому что многие просто пропускают вечерний прием пищи, а значит, потребляют меньше калорий. Вывод – потеря веса зависит не от времени приема пищи, а от калорийного баланса: нужно употреблять меньше калорий, чем тратите.
Обмен веществ постоянно работает, поэтому еда после 18:00 не приведет к лишним килограммам, если рацион сбалансирован и вы контролируете калории, белки, жиры и углеводы.
Помните, еда – это наш союзник и источник удовольствия. Чтобы поддерживать фигуру, не нужно мучить себя голодом по вечерам — достаточно правильно питаться.
Что должно быть в ужине?
Если вечер – время релаксации, выбирайте легкую белковую пищу. Она поможет утолить голод и избежать резких скачков сахара в крови, связанных с простыми углеводами.
А как насчет углеводов? Они нужны, если вечером планируете тренировку или активную прогулку. Но даже в спокойный вечер небольшая порция сложных углеводов (гречка, киноа) полезна: они способствуют выработке серотонина, улучшающего настроение и сон. Главное – контролировать количество и выбирать полезные продукты, а не сладости.
Время ужина тоже важно. Я обычно ем не позднее 20 часов, то есть за 2-3 часа до сна. Если ваш отход ко сну в 24:00, ужин в 21:00 также уместен.
Итак, вот 7 вариантов легкого и полезного ужина, которые помогут вам сохранить фигуру и насладиться вкусной едой.
1. Запеченное филе курицы или индейки с овощами
Порция небольшого куска белого мяса без кожи – источник низкокалорийного, легко усваиваемого белка. Добавьте овощи на пару или запеченные (брокколи, цветная капуста, кабачки, сладкий перец). Углеводов здесь минимум, а сытость обеспечена.
2. Омлет с овощами или яичница с зеленью
Яйца – прекрасный источник белка и полезных жиров. Приготовьте омлет на пару или без добавления большого количества масла, добавьте шпинат, помидоры, зеленый лук или брокколи.
3. Лосось или другая жирная рыба с салатом из зелени
Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга. Легкий салат из листьев салата, рукола, огурца и небольшого количества оливкового масла и лимонного сока дополнит ужин.
4. Греческий йогурт с орехами и ягодами
Если хочется чего-нибудь легкого и быстрого – выберите натуральный несладкий йогурт без добавок, добавьте горстку миндаля или грецких орехов и несколько ягод. Это даст белки, полезные жиры и небольшое количество сложных углеводов.
5. Салат из киноа, овощей и зелени с лимонным соусом.
Киноа – отличный источник полноценного белка и полезных углеводов. Совместите ее с огурцами, помидорами, петрушкой, мятой, луком и легким соусом на основе лимона и оливкового масла – действительно сытное, но легкое блюдо.
6. Творог с низким содержанием жира и овощной салат
Творог богат казеином, медленно усваиваемый белок, идеален для вечернего приема пищи. Салат из свежих овощей добавит клетчатки и витаминов.
7. Овощной суп или легкий бульон с курицей или индейкой
Прозрачный суп или лёгкий овощной бульон не дает ощущения тяжести, хорошо увлажняет и наполняет организм питательными веществами и белком при минимуме калорий.
