Раціон харчування має вагоме значення для підтримання здоров’я. Але яка саме система харчування є найефективнішою? Недавнє дослідження дало відповідь на це питання, вказавши на найкориснішу дієту у світі. Детальніше — у цьому матеріалі.
Науковці з Університету імені Бен-Гуріона провели дослідження, яке показало, що триразове харчування за принципами середземноморської дієти сприяє зменшенню накопичення жиру навколо серця та печінки. Крім того, дотримання такого режиму їжі протягом 18 місяців, який включає багато фруктів, овочів і горіхів, допомагає зменшити об’єм талії.
У експерименті взяли участь 278 дорослих із підвищеним рівнем ліпідів у крові та абдомінальним ожирінням — станом, що пов’язаний із ризиком діабету і серцево-судинних хвороб. Більшість учасників вели малорухливий спосіб життя. Мінімум тричі на тиждень вони отримували обіди за принципами середземноморської дієти чи ж дієти з низьким вмістом жирів.
Варто зазначити, що у обох груп калорійність обідів була однаковою. Кожен день учасники вживали 28 грамів волоських горіхів. Деякі також відвідували спортзал і виконували вправи помірної інтенсивності. Наприкінці 18 місяців дослідники провели повне МРТ обстеження.
Результати показали, що середземноморська дієта ефективніше знижувала жирові відкладення біля серця і печінки порівняно з низькожировою дієтою. Крім того, завдяки такому харчуванню у учасників значно зменшився об’єм талії.
