Молодше покоління — покоління Z та молодші міленіали — все частіше відмовляються від вживання спиртних напоїв, що змінює культуру їх споживання у таких регіонах, як США, Європа та Австралія. За даними IFLScience, у багатьох країнах відзначають тривале зниження рівня споживання алкоголю, при цьому основну роль у цьому процесі відіграє молодь. Соціологічні дослідження демонструють, що все більше людей не лише роблять тривалі перерви у вживанні алкоголю, а й зовсім виключають його зі свого життя.
За результатами останнього опитування Gallup, частка дорослих американців, які вживають алкоголь, впала до 54% — це найнижчий показник за дев'яності років. Для порівняння, у 2024 році цей відсоток становив 58%, а у 2023—62%. Водночас середня кількість випитих за тиждень напоїв також зменшується: у 2025 році вона склала 2,8 напоїв, порівняно з 3,8 роками раніше та майже 4 – протягом попереднього десятиріччя.
Дослідники відзначають, що саме покоління Z та молодші міленіали стали головними факторами цих змін. Серед американців віком до 35 років лише 62% заявили про споживання алкоголю, тоді як два десятиліття тому їх було 72%. Це свідчить про те, що молодь значно рідше залучається до алкогольної культури, ніж попередні покоління.
Схожа тенденція спостерігається й за межами Сполучених Штатів. В Австралії, за результатами дослідження Університету Фліндерса, люди, народжені з 1997 по 2012 роки, утримуються від алкоголю у 17 разів частіше, ніж бебі-бумери. Навіть ті, хто вживає алкоголь, роблять це значно рідше, ніж старші покоління.
У Великій Британії медіа повідомляють, що споживання алкогольних напоїв на людину знизилося до 10,2 порцій у 2024 році, у той час, як двадцять років тому середній показник становив близько 14. Експерти вважають, що це свідчить про глибинні та сталі зміни у ставленні до алкоголю, які не можна пояснити лише тимчасовими тенденціями.
Причинами цього явища вважають підвищену увагу до здорового способу життя, зміну соціальних норм і зменшення тиску «пити у компанії». До того ж, впливають і менш позитивні фактори, зокрема зростання вартості життя. У своїх опитуваннях Gallup також акцентують увагу на демографічних змінах і заміні алкоголю іншими речовинами.
Окрім зазначених чинників, важливу роль відіграє розвиток альтернативних способів відпочинку та соціальної взаємодії, які не пов'язані з алкоголем. Молоді люди дедалі частіше віддають перевагу заняттям спортом, хобі, онлайн-активностям та інших формах дозвілля, що сприяють збереженню фізичного і психічного здоров’я. Крім того, суспільство у цілому більше усвідомлює наслідки надмірного споживання спиртного, що посилює мотивацію до введення більш відповідального ставлення до алкоголю.
Розповсюдження інформації про шкоду алкоголю, а також активна позиція організацій охорони здоров'я та кампанії з профілактики алкогольної залежності сприяють формуванню нових стандартів поведінки. Уряди багатьох країн впроваджують більш жорсткі регуляції щодо реклами алкогольних напоїв, підвищують мінімальний вік для покупки спиртного та збільшують податкове навантаження на алкогольні продукти.
Тенденції зниження вживання алкоголю мають також економічні аспекти. Мода на безалкогольні та низькокалорійні напої стимулює розвиток відповідного ринку, що пропонує широкий вибір продуктів для тих, хто хоче уникнути спиртного. Це відкриває нові можливості для бізнесу та змінює традиційний алкогольний сектор.
Важливо відзначити, що зміна ставлення до алкоголю пов’язана не лише з індивідуальними виборами, а й з трансформаціями у культурних та соціальних цінностях суспільств. Попит на більш здоровий, свідомий спосіб життя поширюється по всьому світу, формуючи глобальну тенденцію, яка, ймовірно, матиме довготривалий вплив на ринок і спосіб життя майбутніх поколінь.
