Младшее поколение – поколение Z и младшие миллениалы – все чаще отказываются от употребления спиртных напитков, что изменяет культуру их потребления в таких регионах, как США, Европа и Австралия. По данным IFLScience, во многих странах отмечают длительное понижение уровня потребления алкоголя, при этом основную роль в этом процессе играет молодежь. Социологические исследования демонстрируют, что все больше людей не только делают длительные перерывы в употреблении алкоголя, но и исключают его из своей жизни.
По результатам последнего опроса Gallup, доля взрослых американцев, употребляющих алкоголь, упала до 54% — самый низкий показатель за девяностые годы. Для сравнения, в 2024 году этот процент составил 58%, а в 2023-62%. В то же время, среднее количество выпитых за неделю напитков также уменьшается: в 2025 году она составила 2,8 напитков по сравнению с 3,8 годами ранее и почти 4 – в течение предыдущего десятилетия.
Исследователи отмечают, что именно поколение Z и младшие миллионеры стали главными факторами этих изменений. Среди американцев в возрасте до 35 лет только 62% заявили о потреблении алкоголя, в то время как два десятилетия назад их было 72%. Это свидетельствует о том, что молодежь значительно реже вовлекается в алкогольную культуру, чем предыдущие поколения.
Сходная тенденция наблюдается и за пределами Соединенных Штатов. В Австралии, по результатам исследования Университета Флиндерса, люди, рожденные с 1997 по 2012 годы, воздерживаются от алкоголя в 17 раз чаще, чем бэби-бумеры. Даже те, кто употребляет алкоголь, делают это гораздо реже, чем старшие поколения.
В Великобритании медиа сообщают, что потребление алкогольных напитков на человека снизилось до 10,2 порций в 2024 году, в то время как двадцать лет назад средний показатель составлял около 14. Эксперты считают, что это свидетельствует о глубинных и постоянных изменениях в отношении алкоголя, которые нельзя пояснить.
Причинами этого явления считают повышенное внимание к здоровому образу жизни, изменению социальных норм и уменьшению давления «пить в компании». К тому же влияют и менее положительные факторы, в том числе рост стоимости жизни. В своих опросах Gallup также акцентируют внимание на демографических изменениях и замене алкоголя другими веществами.
Кроме указанных факторов, важную роль играет развитие альтернативных способов отдыха и социального взаимодействия, не связанных с алкоголем. Молодые люди все чаще предпочитают занятия спортом, хобби, онлайн-активности и другие формы досуга, способствующие сохранению физического и психического здоровья. Кроме того, общество в целом больше понимает последствия чрезмерного потребления спиртного, что усиливает мотивацию к введению более ответственного отношения к алкоголю.
Распространение информации о вреде алкоголя, а также активная позиция организаций здравоохранения и кампании по профилактике алкогольной зависимости способствуют формированию новых стандартов поведения. Правительства многих стран внедряют более жесткие регуляции рекламы алкогольных напитков, повышают минимальный возраст для покупки спиртного и увеличивают налоговую нагрузку на алкогольные продукты.
Тенденции понижения употребления алкоголя имеют также экономические аспекты. Мода на безалкогольные и низкокалорийные напитки стимулирует развитие соответствующего рынка, предлагающего широкий выбор продуктов для тех, кто хочет избежать спиртного. Это открывает новые возможности для бизнеса и сменяет традиционный алкогольный сектор.
Важно отметить, что изменение отношения к алкоголю связано не только с индивидуальными выборами, но и трансформациями в культурных и социальных ценностях обществ. Спрос на более здоровый, сознательный образ жизни распространяется по всему миру, формируя глобальную тенденцию, которая, вероятно, окажет долговременное влияние на рынок и образ жизни будущих поколений.
