В ході дослідження було встановлено, що для спалювання калорій щодня потрібно з'їдати по одній чайній ложці тмину, який також позитивно впливає на показники холестерину.
Для тестування було відібрано 88 учасниць. Після цього було створено дві групи. Протягом 3 місяців випробуваним необхідно було з'їдати щодня не більше 500 калорій. При цьому одній групі пропонувався йогурт, в який додавалася чайна ложка тмину. В результаті було підтверджено, що тмин впливає на масу тіла, а також знижує холестерин. В тмині міститься величезна кількість фітостеринів, які перешкоджають проникненню холестерину в кров.
Дослідники відзначили ще деякі властивості даної спеції. Виявляється, тмин здатний нормалізувати обмін речовин. Його можна вживати не тільки з йогуртами, а й разом з соусами або салатами.
