Хоча прийом добавок із колагеном може теоретично допомогти сповільнити його деградацію, це не найефективніший метод. Колаген поступово зменшується з віком і повністю зупинити цей процес неможливо, проте можна уповільнити його.
Проте для підтримки вироблення колагену організмом зовсім не обов’язково відразу брати добавки. За словами дерматологині Мішель Генрі, необхідні компоненти для колагену, а також антиоксиданти, які захищають шкіру, можна отримати з якісного, збалансованого харчування.
Що таке колаген
Колаген є основним структурним білком шкіри, який забезпечує її впругість і підтримку. Він допомагає уникнути обвисання шкіри, що проявляється з віком.
Генрі пояснює, що у молодому віці рівень колагену у шкірі максимально високий, а з роками він знижується природним чином. Через це шкіра стає менш пружною і більш в’ялою, що веде до появи ознак старіння.
Прийом колагенових добавок може допомогти сповільнити втрату цього білка, однак, на думку Генрі, це не найкращий перший крок.
Чи ефективні добавки з колагеном?
Людський організм не здатний безпосередньо засвоювати колаген у його цілісній білковій формі. Колаген із харчових продуктів чи добавок спочатку розщеплюється на амінокислоти у кишківнику, а вже потім використовується для власного синтезу колагену. Саме тому дієтолог рекомендує спершу звертатися до правильного харчування.
Крім того, продукти, які стимулюють вироблення колагену, містять й інші корисні речовини, зокрема антиоксиданти, необхідні для здоров’я шкіри.
«Збалансована дієта не лише забезпечує амінокислоти — будівельні блоки колагенових волокон — а й постачає вітамін С, цинк та мідь, які важливі для створення колагену», — пояснює дієтологиня.
Вона наголошує, що правильне харчування набагато ефективніше за колагенові добавки.
Корисні продукти для підтримки рівня колагену
Оскільки колаген складається з амінокислот, перш за все слід звертати увагу на білкову їжу. За словами Генрі, найкращими джерелами є:
- Нежирне м’ясо, наприклад курка та індичка — вони багаті на білок і цинк;
- Грецький йогурт — містить амінокислоти гліцин і пролін, які потрібні для вироблення колагену;
- Риба, особливо лосось, сардини та скумбрія — забезпечує білок та корисні омега-3 жирні жирні кислоти з протизапальною дією, які підтримують здоров’я шкіри;
- Кістковий бульйон — багатий на колаген і амінокислоти, що сприяють його виробленню;
- Яйця, особливо білок — джерело проліну, ключової амінокислоти для синтезу колагену.
Окрім білків, важливо також вживати продукти, багаті на вітамін С, який необхідний для формування колагенових волокон, а також на мінерали цинк і мідь, які беруть участь у ферментативних процесах синтезу колагену. Такими є цитрусові, ягоди, червоний та зелений перець, горіхи, насіння, шпинат і інші темно-зелені овочі.
Для підтримки здоров’я шкіри корисно зменшити вживання швидких вуглеводів, цукру та перероблених продуктів, які можуть посилювати запальні процеси і прискорювати руйнування колагену. Збалансована дієта разом із достатнім споживанням води та помірною фізичною активністю допоможуть зберегти шкіру пружною, здоровою та молодою якомога довше.
Таким чином, здоровий вигляд шкіри найбільше залежить від раціону, багатого на білки, вітаміни й мінерали, а не від прийому колагенових добавок. Підтримуючи організм «будівельними блоками» колагену та антиоксидантами з натуральної їжі, можна уповільнити втрату цього важливого білка та покращити загальний стан шкіри.
