Прихильники цього напою рідко помирають у передчасному віці.
Вчені з університету імені Генріха Гейне в Дюссельдорфі відкрили напій, який має унікальні властивості та допомагає продовжити життя завдяки своїм антиоксидантним складникам.
Під час 12-річного наукового дослідження спеціалісти вивчали вплив натуральної кави на організм людини. Вони дійшли висновку, що ті, хто регулярно вживає цей напій, рідше помирають раніше часу.
Вчені пояснюють позитивний ефект корисними речовинами, що містяться у кавових зернах. Ці компоненти запобігають шкідливим процесам окислення, які спричиняють серйозні хвороби, такі як більшість видів раку та серцево-судинні захворювання. Також окисні процеси інколи призводять до передчасного старіння організму.
Втім, експерти попереджають, що надмірне вживання кави не тільки не приносить користі, а й може завдати шкоди здоров’ю.
Дослідники також підкреслюють важливість якості кави. Вони радять обирати світлообсмажені зерна, які зберігають більше антиоксидантів, ніж темні сорти. Крім того, спосіб приготування напою має значення: фільтрована кава забезпечує користь, а надмірне використання рафінованого цукру чи вершків може нейтралізувати позитивний вплив.
Вчені наголошують на необхідності помірності у споживанні. Оптимальною дозою вважається 2-3 чашки натуральної кави на день, що забезпечує організм необхідними речовинами без ризику підвищення навантаження на серце чи нервову систему.
Також дослідники відзначають, що кавові антиоксиданти сприяють покращенню мозкової діяльності, підвищують концентрацію та знижують ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як Альцгеймер і Паркінсон.
Наразі команда університету Генріха Гейне планує продовжити дослідження, зосередившись на вивченні впливу різних сортів кави та їх біохімічних складників на показники здоров’я людей різних вікових груп.
Отримані результати підкріплюють міф про каву як напій довгожителів, однак вчені рекомендують консультуватися з лікарем перед тим, як робити каву регулярною частиною раціону, особливо людям із хронічними захворюваннями чи підвищеною чутливістю до кофеїну.
