Молоко корисне для людей похилого віку, тому що воно чудово діє на клітини мозку. У Канзаському університеті фахівці виконали чергове дослідження, в результаті якого визначилося, що вживання молока безпосередньо пов'язане з кількістю глутатіону антиоксиданту, що міститься в клітинах людського тіла.
Вчені давно визначили, що вживання молока позитивно впливає на здоров'я м'язів і кісток. Наступне дослідження показало те, що відіграє найважливішу роль і для функціонування мозку. Є інформація, що випробування проводили на 60 добровольцях. Учасникам проводили спеціальне сканування певних ділянок мозку, щоб проконтролювати у ньому показники глутатіону. У тестованих, які в недавньому часі вживали молоко, показники глутатіону був набагато вищим, ніж у тих, які його давно вже не п'ють.
Дослідники заявляють, що цей антиоксидант ефективно запобігає окислювальним процесам, які можуть провокувати хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Експерти продовжують вивчати цю тему.
