За свої освіжаючі властивості чай набув великої популярності. До складу Ерл Грей входять: чистий чорний чай, цитрус і бергамот. Цитрус приносить відчуття свіжості, а бергамот дає смаку напою апельсинові відтінки.
Ерл Грей зазвичай готують в гарячій воді. Можете спробувати приготувати його і в холодній, додавши лимон або мед. Цей сорт чаю вже давно не втрачає лідерства в Великобританії і США.
Існують і інші чудові сорти зеленого чаю. Наприклад, Лапсанг Сушонг, відомий своїм димчастим хвойним смаком. Звичайно його подають гарячим, щоб людина могла сповна насолодитися мускусним смаком хвої.
Англійський чай для сніданків, також є чайної сумішшю.
Після збору, листя сушиться приблизно 18 годин, щоб вигнати з них всю вологу. Потім листя обробляють поки вони не почорніє (так листя зберігають природний аромат чаю).
Чорний чай містить велику кількість кофеїну і багато флавоноїдів, корисних для серця.
Також Ерл Грей володіють деякими анти запальними властивостями і допомагають підтримувати нормальний рівень глюкози в крові. Найголовніше, чорний чай дуже смачний і кожен ковток принесе вам задоволення.
