За свои освежающие свойства чай приобрел большую популярность. В состав Эрл Грей входят: чистый чёрный чай, цитрус и бергамот. Цитрус приносит ощущение свежести, а бергамот даёт вкусу напитка апельсиновые оттенки.
Эрл Грей обычно готовят в горячей воде. Можете попробовать приготовить его и в холодной, добавив лимон или мёд. Этот сорт чая уже давно не теряет лидерства в Великобритании и США.
Существуют и другие замечательные сорта зелёного чая. Например, Лапсанг Сушонг, известный своим дымчатым хвойным вкусом. Обыкновенно его подают горячим, чтобы человек мог сполна насладиться мускусным вкусом хвои.
Английский чай для завтраков, также является чайной смесью.
После сбора, листья сушатся примерно 18 часов, чтобы выгнать из них всю влагу. Затем листья обрабатывают пока они не почернеют (так листья сохраняют естественный аромат чая).
Чёрный чай содержит большое количество кофеина и много флавоноидов, полезных для сердца.
Также Эрл Грей обладают некоторыми анти воспалительными свойствами и помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Самое главное, чёрный чай очень вкусный и каждый глоток принесёт вам наслаждение.
