Лікар застерігає не розглядати молоко як ефективний засіб для усунення дискомфорту у шлунку – якщо й відчувається полегшення, воно зазвичай триває недовго.
Існує припущення, що молоко пом’якшує біль у шлунку, нейтралізуючи шлункову кислоту, яка викликає подразнення та ушкодження слизової оболонки. Однак спортивний лікар пояснює, наскільки це твердження коректне.
За її словами, «вживання молока може зменшити біль у шлунку лише на кілька годин».
Лікар уточнює, що молоко є продуктом зі слабкою кислотністю, значно нижчою за кислотність шлункового соку. Саме через це раніше вважалося, що молоко здатне нейтралізувати кислоту у шлунку.
Проте наукові дані свідчать, що цей ефект є короткочасним.
«Молочний жир утворює плівку на слизовій оболонці шлунка, що тимчасово знижує дію кислоти, але дослідження показали, що молоко також стимулює вироблення шлункового соку», — пояснює лікар.
Отже, підсумовує медик, хоча молоко може принести полегшення, з часом біль у шлунку, ймовірно, знову з’явиться.
