Врач предостерегает не рассматривать молоко как эффективное средство для устранения дискомфорта в желудке – если и ощущается облегчение, оно обычно длится недолго.
Предполагается, что молоко смягчает боль в желудке, нейтрализуя желудочную кислоту, которая вызывает раздражение и повреждение слизистой. Однако спортивный врач объясняет, насколько это утверждение корректно.
По ее словам, «употребление молока может уменьшить боль в желудке всего на несколько часов».
Врач уточняет, что молоко является продуктом со слабой кислотностью, значительно ниже кислотности желудочного сока. Именно поэтому раньше считалось, что молоко способно нейтрализовать кислоту в желудке.
Однако научные данные свидетельствуют, что этот эффект кратковременный.
«Молочный жир образует пленку на слизистой желудка, что временно снижает действие кислоты, но исследования показали, что молоко также стимулирует выработку желудочного сока», — объясняет врач.
Итак, заключает медик, хотя молоко может принести облегчение, со временем боли в желудке, вероятно, снова появится.
