Довгий час ми чули про користь червоного вина для серцево-судинної системи. Однак результати нового дослідження, представлені на щорічному з'їзді кардіологів, ставлять під сумнів це поширене переконання.
Не існує безпечної дози алкоголю: висновки нового дослідження
Протягом 13 років вчені вивчали дані понад 340 тисяч дорослих людей і дійшли до цікавих висновків. По-перше, вони підтвердили, що надмірне вживання алкоголю є смертельно небезпечним. Для чоловіків, які споживають понад 40 грамів етанолу на день (приблизно півлітра вина або літр пива), і для жінок, які випивають понад 20 грамів (250 мл вина або півлітра пива), ризик смерті зростає на 24%. Цей показник не залежить від типу алкогольного напою.
Однак, коли дослідження зосередилося на помірному споживанні, виявилося, що тип напою має значення. Пиво, сидр та міцні алкогольні напої, навіть у невеликих кількостях, пов'язані з підвищеними ризиками для здоров'я. Натомість, ті, хто вживав вино, мали приблизно на 21% меншу ймовірність смерті від серцево-судинних захворювань порівняно з тими, хто взагалі не вживав алкоголь або робив це вкрай рідко. Саме цей факт протягом десятиліть підживлював міф про благотворний вплив келиха вина.
Науковці пояснюють це двома основними причинами:
- Склад вина: Червоне вино містить поліфеноли та антиоксиданти, такі як ресвератрол. Ці речовини можуть сприяти розширенню судин та зменшенню запалення. На відміну від пива та горілки, де їх практично немає. Однак, щоб досягти терапевтичної дози ресвератролу лише з вина, знадобилося б випити сотні пляшок на день.
- Спосіб життя споживачів вина: Люди, які обирають вино, як правило, вживають його під час їжі, неспішно, у компанії. Вони часто мають вищу освіту та вищий рівень доходу, рідше палять і загалом більш уважні до свого здоров'я. Натомість, пиво та міцні напої частіше вживаються поза прийомами їжі.
Важливо зазначити, що будь-які потенційні переваги вина є відносними. Дослідники підкреслюють, що хоча вино може демонструвати кращі результати порівняно з іншими алкогольними напоями, його не можна вважати безпечним для здоров'я.
Що це означає для вас? Якщо ви не вживаєте алкоголь, немає жодних причин починати. Найкраща доза алкоголю для здоров'я – це нуль грамів. Якщо ж ви вживаєте алкоголь, робіть це виключно для задоволення. Адже для здоров'я серця набагато кориснішими будуть прогулянки на свіжому повітрі, вживання фруктів, невеликий шматочок чорного шоколаду або чашка зеленого чаю.
