Долгое время мы слышали о пользе красного вина для сердечно-сосудистой системы. Однако результаты нового исследования, представленные на ежегодном съезде кардиологов, подвергают сомнению это распространенное убеждение.
Не существует безопасной дозы алкоголя: выводы нового исследования
В течение 13 лет ученые изучали данные более 340 тысяч взрослых людей и пришли к интересным выводам. Во-первых, они подтвердили, что чрезмерное употребление алкоголя смертельно опасно. Для мужчин, потребляющих более 40 граммов этанола в день (приблизительно пол-литра вина или литр пива), и для женщин, которые выпивают более 20 граммов (250 мл вина или пол-литра пива), риск смерти возрастает на 24%. Этот показатель не зависит от типа алкогольного напитка.
Однако когда исследование сосредоточилось на умеренном потреблении, оказалось, что тип напитка имеет значение. Пиво, сидр и крепкие алкогольные напитки даже в небольших количествах связаны с повышенными рисками для здоровья. Тем не менее, те, кто употреблял вино, имели примерно на 21% меньшую вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто вообще не употреблял алкоголь или делал это крайне редко. Именно этот факт на протяжении десятилетий подпитывал миф о благотворном влиянии бокала вина.
Ученые объясняют это двумя основными причинами:
Состав вина: Красное вино содержит полифенолы и антиоксиданты, такие как ресвератрол. Эти вещества могут способствовать расширению сосудов и уменьшению воспаления. В отличие от пива и водки, где их практически нет. Однако, чтобы добиться терапевтической дозы ресвератрола только из вина, понадобилось бы выпить сотни бутылок в день.
Образ жизни потребителей вина: Люди, выбирающие вино, как правило, употребляют его во время еды, не спеша, в компании. Они часто имеют высшее образование и более высокий уровень дохода, реже курят и в целом более внимательны к своему здоровью. Пиво и крепкие напитки чаще употребляются вне приемов пищи.
Важно отметить, что любые потенциальные преимущества вина относительны. Исследователи подчеркивают, что хотя вино может демонстрировать лучшие результаты по сравнению с другими алкогольными напитками, его нельзя считать безопасным для здоровья.
Что это значит для вас? Если вы не употребляете алкоголь, нет никаких причин начинать. Лучшая доза алкоголя для здоровья – это ноль грамм. Если вы употребляете алкоголь, делайте это исключительно для удовольствия. Ведь для здоровья сердца гораздо более полезны будут прогулки на свежем воздухе, употребление фруктов, небольшой кусочек черного шоколада или чашка зеленого чая.
