Фахівці університету Мельбурна встановили, що вилікувати астму допоможе овочева рослина брокколі. Досить щодня з'їдати по дві порції такої капусти. Вчені довели, що речовина сульфорафан, що міститься в хрестоцвітних овочах і в брокколі, має сильну протизапальну дію. Загострення астми значно знизяться, тому що сульфорафран буде діяти благотворно на дихальні шляхи.
Дослідження підтвердили, що вживання кольорової, брюссельської, китайської капусти та інших овочів даного сімейства в рази знижує і навіть оберігає від пошкоджень легені.
Крім сульфорафана в брокколі міститься багато вітамінів С, А, В-6, а також кальцію, заліза і харчових волокон. Фахівці також відзначають, що будь-які рослини сімейства капустяних допоможуть позбутися від канцерогенів.
