У Великій Британії поставили під сумнів загальновідому рекомендацію про споживання двох літрів або восьми склянок води на день, заявивши, що вона вже не є актуальною.
Деталі
За словами вчених, ця порада здобула широку популярність та часто поширюється у суспільстві. Однак сучасні дослідження показують, що норма споживання води може значно варіюватися залежно від індивідуальних особливостей організму. Йосуке Ямада, науковець Національного інституту біомедичних інновацій, здоров’я та харчування, автор дослідження, відзначив, що багатьом людям достатньо випивати приблизно 1,5-1,8 літрів води на добу, що менше за звичайні рекомендації.
Вчені пояснюють, що попередні рекомендації не брали до уваги кількість води, яку людина отримує з їжею. Наприклад, якщо раціон складається з фаст-фуду, тоді організму необхідно більше додаткової рідини, адже їжа містить мало води. Натомість при прийомі їжі, збагаченої м’ясом та овочами, близько половини потрібної добової дози води надходить з їжі, і потреба у додатковому питті зменшується.
Крім того, у процесі дослідження був проведений експеримент, що доводить індивідуальність потреби у воді. У науковій роботі брали участь 5604 людини з 23 країн віком від 8 днів до 96 років. Учасники вживали воду, у якій молекули водню були замінені на стабільний ізотоп дейтерій — безпечний для здоров’я. Швидкість виведення цього ізотопу показала, що обмін води організмом відрізняється у різних людей залежно від статі, віку, способу життя та рівня активності.
Таким чином, спортсмени, активні люди, матері, а також жителі спекотних регіонів потребують більше води, оскільки у них вищий рівень енергетичного обміну.
Велику роль відіграє також вік. Наприклад, чоловікам у віці 20-35 років у середньому потрібно близько 4,2 літра води на день, а з віком ця норма знижується до 2,5 літра. Жінки у віці 20-40 років потребують близько 3,3 літра, а в старшому віці — приблизно 2,5 літра на добу. Активні спортсмени зазвичай потребують приблизно на літр більше, ніж люди, які ведуть малорухливий спосіб життя.
Результати дослідження свідчать: популярна рекомендація про два літри води на день є міфом. Учені також зазначили, що багато людей дослухаються до сигналів власного організму, що є абсолютно правильним.
Окрім користі для здоров’я, фахівці звернули увагу і на екологічний аспект. Надлишкове вживання води призводить до непотрібного витрачання природних ресурсів. За підрахунками, якщо 40 мільйонів дорослих у Великій Британії будуть регулярно випивати на півлітра більше води, ніж їм насправді потрібно, щоденна втрата становитиме близько 20 мільйонів літрів. Це створює додатковий тиск на водопостачальні системи та навколишнє середовище.
Вчені закликали підходити до питного режиму індивідуально, враховуючи особисті потреби організму, умови навколишнього середовища та спосіб життя. Важливо не ігнорувати сигнали з боку тіла, такі як відчуття спраги, колір сечі та загальний стан здоров’я, які можуть слугувати надійними орієнтирами для адекватного споживання води.
Таким чином, замість суворого дотримання одноманітної норми споживання, рекомендується звертати увагу на власне самопочуття та поєднувати індивідуальний підхід із знаннями про фізіологічні особливості. Це сприятиме як збереженню водних ресурсів, так і підтримці здоров’я населення.
