В университете в Тампере финскими исследователями проводились эксперименты, в ходе которых было установлено, что пять или более чашек свежезаваренного кофе способны избавить от отравления изрядными дозами алкогольных напитков.
Употребление пяти чашек кофе на протяжении дня снижает уровень фермента, который пагубно отражается на работе печени. Неправильная деятельность печени вызывает сахарный диабет и сердечные заболевания. Фермент GGT образуется после употребления значительного количества алкоголя.
Под наблюдением ученых на протяжении 10 лет находились 19 тысяч человек. Специалисты интересовались, сколько кофе и алкоголя выпивали испытуемые. При этом измерялся и уровень фермента GGT.
Оказывается, в семь бутылок вина помещается 280 грамм этанола. После такой дозы показатели фермента GGT возрастают в три раза. Употребленные на следующий день после принятия алкоголя пять чашек кофе помогут снизить опасность заболеваний на 50%.











