Кулинарный шедевр по высоте получился порядка 2 метров 50 см. На изготовление огромной шаурмы потребовалось мясо 7 коров. Размеры блюда оказались просто гигантскими. Для того, чтобы шампур с мясом установить в разъемы, пришлось прибегнуть к помощи подъемного крана.
Сеида Субэзи, являющаяся официальным представителем известной Книги рекордов, строго контролировала правильность приготовления и то, чтобы верхний слой мяса был хорошо прожарен. После соблюдения всех норм, новый мировой рекорд был зафиксирован.
Огромную шаурму резали на небольшие кусочки и раздавали многочисленным гостям.
Турецким поварам удалось преодолеть прошлогодний рекорд, зафиксированный в Дубае, где был также изготовлен большой кебаб, масса которого составила 468 кг, что вполовину меньше нынешнего блюда из Турции.











