Кроме мяса собак и острой моркови здесь вы найдете свинину, яйца и рис, а также больше количество самых разнообразных морепродуктов.
Одно из самых популярных блюд Кореи - пулькоги. Это небольшие ломтики свинины, зажаренные прямо на ваших глазах. Предварительно, конечно, мясо вымачивают в специальном маринаде из кунжутных семян, чеснока, зеленого лука и соевого соуса.
Основные гости на столе. Без риса не обходится ни одно застолье. Это самое почитаемый продукт в Китае. Гораздо реже готовится пшено и ячмень. Морепродукты – это вторая пища Китая. Креветки, устрицы, трепанги, морские растения – все идет в ход. Одно из традиционных блюд Китая – куску. Это лапша, приготовленная из кукурузной, гречневой или пшенной муки, которую подают с бульоном и кусочками мяса. Супы здесь могут подать, как на ужин, так и на завтрак. Это овощные отвары, бульоны, густые рыбные бульоны с овощами, бобовые супы.
Сладости на столе. Распространенными сладостями являются квадюсль и ёсси. Квадюсль представляет собой рисовое тесто со сладкой начинкой, а ёсси - это десерт из патоки.
Для любого китайца еда – это не только насыщение организма, а целый ряд правил и церемоний. Это возможность уединится и побыть в гармонии с миром.
