Дело в том, что виноград содержит природный фитоалексин – вещество ресвератрол, выделяемое растением для защиты от паразитов. Чтобы выяснить, как ресвератрол влияет на слух, исследователи провели опыты на мышах. Грызунов разделили на группы. Находясь под воздействием громкого шума, одной группе давали природный фитоалексин, другая ничего не получала. Как показали результаты, грызуны, получавшие антиоксидант в условиях повышенной шумовой нагрузки, подверглись меньшим проблемам со слухом, нежели вторая контрольная группа.
Ко всему, этот компонент винограда защищает человеческий организм от сердечных и многих других возрастных заболеваний. Однако исследователи не рекомендуют налегать на виноград и его производные. Поскольку употребление первого может вызывать ожирение и диабет, а чрезмерное увлечение вином привести к алкоголизму.
