Время приёма пищи имеет значение для усвоения питательных веществ. Некоторые продукты могут вызвать дискомфорт или даже проблемы со здоровьем, если употреблять их натощак.
Если вы чувствуете сильный голод или готовитесь к завтраку, помните об особенностях определенных блюд. К примеру, острая пища и блюда с большим количеством специй не рекомендованы на голодный желудок. Они могут раздражать слизистую желудка, вызывая изжогу. Особо осторожными следует быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для которых такая пища может быть противопоказана.
Для защиты желудка перед употреблением раздражительной пищи специалисты Медицинского центра Langone при университете Нью-Йорка советуют употреблять молочные продукты. Небольшая порция несладкого йогурта, молока или кефира поможет подготовить желудок.
Молочные продукты также полезны перед употреблением фруктов в голодный желудок, поскольку некоторые фрукты могут вызвать раздражение. Сочетание фруктов с молочными продуктами (например, творогом или йогуртом) также способствует лучшему насыщению.
Разнообразные снеки, богатые углеводами и жирами, не обеспечивают длительного ощущения сытости и не являются лучшим выбором для пустого желудка. Вместо чипсов или крекеров лучше взять с собой бутерброды или фрукты, если вы планируете длительную активность.
Особое внимание следует уделить алкоголю. Он не только раздражает слизистую желудка, но и создает ложное чувство сытости. Поэтому перед употреблением алкоголя обязательно нужно поесть.
