Найчастіше у моменти стресу чи депресивного стану людина починає налягати на жирну чи високовуглеводну їжу. Зокрема, йдуть торти, цукерки, булочки. Дослідники Гарвардського Університету дійшли найбільш дивного висновку, що багата вуглеводами їжа цілком може стати головною причиною справжньої депресії.
Американські вчені з Гарварду досить досконало вивчали цікавий зв'язок між депресивними розладами та вживанням вуглеводів протягом довгих дванадцяти років. Багаторічні праці дослідників підтвердили, що у представниць прекрасної статі, до раціону яких включено значну кількість вуглеводів, наприклад, таких як макаронні або хлібобулочні вироби, чіпси, а також популярне червоне м'ясо, більш ніж на 40% частіше діагностуються депресивні розлади. При цьому зазначається те, що жінки, які віддають перевагу рибній продукції, оливковій олії, вину, кавових напоях, набагато рідше зазнають занепаду сил і депресивних настроїв.
