Гречка 'каже' тромбам 'НІ!'

Гречка

Гречка "каже" тромбам "НІ!"

11.05.2012 788

Вчені із Ізраїльського медичного дослідницького центру заявили, що знайшли новий засіб профілактики розвитку тромбозних захворювань.

Тромб або тромбофлебіт небезпечний формуванням кров'яних згустків, які, рухаючись судинами, можуть потрапити в головний мозок, легені та серце. Утворення тромбів може спричинити такі небезпечні для життя стани, як інфаркт, інсульт, легенева емболія.

Так, відомо, що ефективна проти утворення тромбів речовина – рутин, що є антиоксидантом. Цю речовину, як рослинний пігмент з лікувальною метою використовували навіть наші предки. 

Сучасні вчені провели випробування на мишах та встановили, що під час травлення рутин, що потрапив в організм з їжею, перетворюється на кверцетин та розщеплює білок, який формує тромби. 

Найнадійніше джерело рутина – гречана каша. Також, у менших кількості рутин міститься в цибулі, яблуках, евкаліпті, цитрусових та чорному чаї.

Інші новини розділу

наверх