Серйозні проблеми зі здоров'ям все частіше відзначаються у молодих чоловіків, які в значній кількості вживання страв швидкого приготування в спеціалізованих закладах.
Раніше фахівці відзначали, що штучно синтезовані масла приводять до надлишкової маси тіла, агресивної поведінки, а також згубно позначаються на серцево-судинній системі. Трохи пізніше з'ясувалося, що вживання транс-жирів сприяє виникненню ще ряду захворювань. Зокрема, погіршується пам'ять, і знижуються когнітивні функції. Все більше з такими проблемами стикаються молоді чоловіки і чоловіки середніх років, які віддають перевагу фаст-фуду.
Вчені підкреслили, що через транс-жирів термін зберігання продуктів збільшується, а здоров'я людини помітно підривається.
