В лондонском ресторане установлен принцип шведского стола. Посетители на установленную сумму могут набирать еды столько, сколько им нужно, но необходимо доесть все, иначе грозит штраф.
Администрация, создав такое необыкновенное правило, пытается уменьшить количество отходов, остающихся на тарелках посетителей, и дать им возможность правильно расценивать свой аппетит, заказывать строго по норме. Также посетители данного ресторана должны задумываться, сколько пищевых ресурсов идет в отходы.











