Доказательства повышения холестерина и расположенности к болезням сердца обнаружено небыло. Кроме того проведение специальных анализов и проверок показали наличие полезных компонентов и витаминов в составе желтка яиц.
Он насыщен витаминами группы В и жирными кислотами. Включив в пищу перепелиные яйца, организм получает еще больше витаминов и полезных компонентов. Ранее утверждали, что потребление яиц вредно для здоровья, но более тщательные изучения этого вида продукта показывают удовлетворительное влияние яиц на организм человека и вещества, содержащиеся в них, обладают антибактериальным свойством.