Вчені із Ізраїльського медичного дослідницького центру заявили, що знайшли новий засіб профілактики розвитку тромбозних захворювань.
Тромб або тромбофлебіт небезпечний формуванням кров'яних згустків, які, рухаючись судинами, можуть потрапити в головний мозок, легені та серце. Утворення тромбів може спричинити такі небезпечні для життя стани, як інфаркт, інсульт, легенева емболія.
Так, відомо, що ефективна проти утворення тромбів речовина – рутин, що є антиоксидантом. Цю речовину, як рослинний пігмент з лікувальною метою використовували навіть наші предки.
Сучасні вчені провели випробування на мишах та встановили, що під час травлення рутин, що потрапив в організм з їжею, перетворюється на кверцетин та розщеплює білок, який формує тромби.
Найнадійніше джерело рутина – гречана каша. Також, у менших кількості рутин міститься в цибулі, яблуках, евкаліпті, цитрусових та чорному чаї.
