Як з'ясували вчені, вживання червоного вина в допустимих межах позитивно впливає на слух. Такого висновку дійшли медики зі шпиталю Г. Форда під керівництвом М. Сейдмана.
Справа в тому, що виноград містить природний фітоалексин – речовина ресвератрол, що виділяється рослиною для захисту від паразитів. Щоб з'ясувати, як ресвератрол впливає на слух, дослідники провели досліди на мишах. Гризунів розділили на групи. Перебуваючи під впливом гучного шуму, одній групі давали природний фітоалексин, інша нічого не отримувала. Як показали результати, гризуни, які отримували антиоксидант в умовах підвищеного шумового навантаження, зазнали менших проблем зі слухом, ніж друга контрольна група.
До того ж, цей компонент винограду захищає людський організм від серцевих та багатьох інших вікових захворювань. Проте дослідники не рекомендують налягати на виноград та його похідні. Оскільки вживання першого може викликати ожиріння та діабет, а надмірне захоплення вином призвести до алкоголізму.
